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收录时间:2022-11-12 09:11:11      热度:3798℃
荠菜煎饼的做法

  2张图片

一转眼,已经是二月二啦,时间过得真快呀。二月二我们这里是习俗是摊煎饼,今天特意到农村去,亲自动手挖野菜,挖到了不少的荠菜,这个季节的正是吃荠菜的时候,今天就用它来摊煎饼啦

食材明细

主料
辅料
  • 葱姜 适量
配料

美食特点

荠菜煎饼的做法步骤

  • 荠菜煎饼的做法步骤:1
    1
    亲手挖的荠菜,很有成就感啊。摘好后清洗干净
  • 荠菜煎饼的做法步骤:2
    2
    吃野菜一定要先用开水焯烫一下,即去异味又防止有微毒。焯烫好后捞出晾凉。
  • 荠菜煎饼的做法步骤:3
    3
    荠菜切碎,加入盐、五香粉、葱姜末
  • 荠菜煎饼的做法步骤:4
    4
    加入面粉和鸡蛋
  • 荠菜煎饼的做法步骤:5
    5
    加适量的水搅拌成糊
  • 荠菜煎饼的做法步骤:6
    6
    锅中放少量油煎
  • 荠菜煎饼的做法步骤:7
    7
    一面煎好后翻面,两面煎好即可
本次制作《荠菜煎饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   早餐      春季食谱   养发  

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