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经常吃软绵的面包不免也有些不新鲜了,今天换个面包棒吧,表皮硬脆中间柔软,嚼在嘴里香香甜甜很有层次,简单地外形令人回味的口感。
烤了两盘,等第二盘出炉,第一盘已经全进了家人的肚里,真的很香。
一边看书一边慢慢品着这个面包棒,时间在不经意中溜走,这可爱的面包棒给了我一个美好的下午时光...... ”
食材明细
美食特点
芝麻面包棒的做法步骤
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1
将除了黄油和芝麻的其他材料倒入面包机桶里,按照先液体后固体的顺序,酵母和盐不要直接接触
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2
用筷子先搅拌搅拌,然后面包机调至快速和面档位,启动面包机
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9
等到再次发酵至原来的两倍大小时,放入预热的烤箱中层,165度烤10分钟,然后上火150度,下火160度烤5分钟
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制作小窍门
一:面包机和面前先用筷子搅拌搅拌,以免面粉飞溅;
二:此方子面团比较干,多松弛一会;
三:烤的时候注意观察,如果上色不均匀的话中途要翻一面。
本次制作《芝麻面包棒》所使用的厨具:面包机、电烤箱