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继续懒人版的烹饪~嘻嘻~这次是简单的土豆牛肉~ ”
食材明细
美食特点
27的烹饪日记—— 懒人版“土豆牛肉”的做法步骤
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1
锅里加入适量的 清水，加入2勺料酒和拍烂的老姜。
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2
水开后，把切成小块的牛肉放进去汆烫一下，沥干水分，备用。
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热锅倒油，把大蒜、老姜、小红椒切成小粒加入八分熟的油中，爆香。
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牛肉上色后，加入土豆块，继续煸炒，直到土豆全部上油。
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盖上锅盖，转中小火，开始焖煮土豆牛肉，土豆牛肉的软硬度根据自己的口味确定焖煮的时间。
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起锅之前，尝一下，再加入适量的盐和味精，就可以啦。
本次制作《27的烹饪日记—— 懒人版“土豆牛肉”》所使用的厨具：炒锅
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