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我在饭店吃到了这个菜,感觉挺好吃的,就想为我亲爱的做一下,就按照菜谱第一次做,她吃过后很喜欢,谁知她很有做饭的天赋,回家后自己尝试做了几次,都超越我了,这次是她做的,很好吃啊,味道鲜美极了! ”
食材明细
美食特点
拔丝红薯的做法步骤
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锅内留底油,加入适量白砂糖,待糖变色时加入适量食醋,然后将炸好的红薯放入锅内搅拌均匀,盛出即是香甜可口的美味佳肴了!
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制作小窍门
加点香醋味道更美,具体原因我也不是很明白,大厨的秘籍吧,还请大家来探讨一下……
本次制作《拔丝红薯》所使用的厨具:炒锅