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“
试试加奶油的蛋糕我能做出来不～蒸出来的没有这么上火啊～ ”
食材明细
美食特点
蛋糕的做法步骤
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加一半搅拌好的蛋清放到蛋黄面糊里面。（搅拌时一定要上下搅拌，不然蛋糕就不好吃了。）
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弄好的面糊放入锅内，记得要振一振把里面的空气振出来。
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锅内放水，放架子，水不要碰到锅，不然就不是蒸了。（不好意思啊～忘记洗锅了。）
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煮饭，跳闸就可以了，这个量最起码要蒸半小时以上。
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奶油加1勺糖，搅拌一下后尝下合适没有，不够甜加糖，看个人喜好。我的是淡一点的。
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搅拌可以出尖角。我这次的奶油没有搅拌好啊～太心急了。我是抹完白奶油后才加的可可粉，忘记拍照了。
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成品切面。太心急了，蛋糕还没有冷却，中间的奶油都融了。
制作小窍门
1 蛋清一定要完全打发。
2 面糊和蛋清拌时一定要上下拌。
本次制作《蛋糕》所使用的厨具：电饭煲
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