“ 做蛋挞最困难的就是做蛋挞皮了，以前自己“叠被子”的时候很费时间，工作以后总是没有太多的功夫去折腾，想吃蛋挞，就做一份简易蛋挞皮的纯正葡式蛋挞吧。 ”

主料

• 飞饼皮 3个

辅料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 85ml
• 糖 25克
• 淡奶油 80ml
• 低筋面粉 5克
• 炼乳 4克