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收录时间:2023-11-20 21:48:24      热度:4831℃
肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法

  4张图片

研究了好久比赛要求,想了很久。既然是花样主食,肯定不会同寻常,所以,我也来个创新。

这个肉饼有点像比萨,不同的是它不用烤箱。煎出来的饼,金黄、酥脆,越嚼越香。

如果做腻了家常肉饼,不妨试试这款肉饼。

希望,喜欢的朋友们支持一下,给冷面我也投个票吧:—)

食材明细

主料
  • 面粉 125克
  • 酵母 1/2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 橄榄油 2汤匙
  • 60-70ml
辅料

美食特点

肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤

  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    1
    准备原料,并处理原料,蒜、洋葱、辣椒都切碎。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    2
    将面饼用料,全部投入盆里。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    3
    用筷子搅拌,没有干面。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    4
    揉成面团,盖盖在温暖地方醒发半小时。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    5
    炒锅里油热后,加入牛肉馅。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    6
    将牛肉馅炒散,变色。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    7
    加入洋葱碎。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    8
    与肉馅炒匀,炒5分钟。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    9
    加入蒜末和辣椒末。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    10
    继续翻炒出香味。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    11
    加入辣椒粉。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    12
    加入盐和白胡椒粉调味。盛出待用。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    13
    醒好的面团取出。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    14
    将面团擀成直径约为23厘米的圆饼。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    15
    平底锅加热黄油。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    16
    放入圆饼,小火煎制15分钟。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    17
    翻面。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    18
    在饼上加上炒好的牛肉馅。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    19
    将肉馅平铺在饼的表面。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    20
    均匀的撒上奶酪粉,盖盖,小火煎制15分钟。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    21
    出锅后,紫苏叶切丝儿,撒在饼上。
  • 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法步骤:5
    22
    煎好的饼,金黄酥脆,肉香扑鼻,切块食用。

制作小窍门

用平底锅煎制,受热均匀。
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   早餐  

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