“ 冬天到了人们都喜欢吃一些火锅、红烧肉等高热量的食物来抵御寒冷，但这样容易使身体皮冷心热，从而容易上胃火、心火这时可以吃一些有行水消肿、清热解毒、清胃降火及消炎功效的冬瓜汤。今天这道冬瓜肉丸汤不但能让我们抵御寒冷，而且不会上火不会发胖。 ”

主料

• 肉馅 200克
• 冬瓜 500克
• 水发香菇 100克
• 荸荠 100克

辅料

• 盐 适量
• 香油 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 香菜 适量