“ 鸭舌这几年非常火爆呀！卤的麻辣的多种口味都很受欢迎，我做过两次卤的，今天我改了一下，将卤好的鸭舌加入蔬菜丝凉拌一下味道非常棒，尤其适合春节家宴上吃，非常爽口的小菜，不管是口感还是观感都非常享受的。 ”

主料

• 鸭舌 300g

辅料

• 香菜段 适量
• 彩椒 适量
• 香叶大料 适量
• 葱丝 适量
• 葱姜蒜 适量

配料

• 开水 适量
• 鲍鱼汁 适量
• 玉米油 适量
• 特级生抽 适量
• 陈醋 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 红烧酱油 适量