菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌金针菇

凉拌金针菇

收录时间：2023-04-11 16:26:04 热度：2151℃

凉拌金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 适量

辅料

紫甘蓝 适量
胡萝卜 适量
香菜少许

配料

食盐适量
白糖适量
鸡精适量
蚝油适量
辣椒油 适量
镇江香醋 适量
香油适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌金针菇的做法步骤

1
准备好所需食材，金针菇、紫甘蓝、胡萝卜、香菜。
2
把所有食材洗净、紫甘蓝和胡萝卜切细丝，香菜切末。备用。
3
把金针菇、胡萝卜焯水（焯水时锅中加少量的食盐和一滴色拉油）焯水时间不能过长，3——5秒。超好的食材迅速放入凉水中过凉
4
把处理好的金针菇、胡萝卜、紫甘蓝，放入盘中，准备调味。
5
取各种调料调料适量。
6
加入好调料后，再撒上少许香菜末，用筷子拌匀。
7
取一个大小适中的杯子（圆形或方形的都可以）我用的是方形的，本人觉得有新意。把办好的金针菇放入杯中，稍用力压实。
8
把杯子中的金针菇，再倒扣回盘中。成品就完成了。看着是不是很有食欲啊！

本次制作《凉拌金针菇》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

火锅乳酪蛋糕果汁二人世界润肠通便立冬产妇益智补脑芒种润肺止咳东南亚糖水养发奶昔贵州菜山东小吃腊八粥馒头花卷