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收录时间:2024-05-22 20:25:13      热度:4138℃
苹果布丁蛋糕的做法

  2张图片

一款又有布丁的口感,又有蛋糕的松软,还有水果的结合,出乎你想象的蛋糕

食材明细

主料

美食特点

苹果布丁蛋糕的做法步骤

  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤:1
    1
    将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中并加入细砂糖混合均匀
  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤:2
    2
    在面粉盆中挖出凹槽
  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤:3
    3
    倒入打散的蛋液
  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤:4
    4
    再慢慢加入牛奶,一边加一边搅拌,直到完全混合均匀
  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤:5
    5
    倒入鲜奶油搅拌均匀
  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤:6
    6
    然后将其整体过滤一遍,达到更顺滑的状态
  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤:7
    7
    在模具内部均匀涂抹一层软化的黄油
  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤:8
    8
    将面糊倒入涂抹好的模具中
  • 苹果布丁蛋糕的做法步骤:9
    9
    随机放入倒好的面糊中,放如烤箱中下层,以200°烤25-30分钟即可

制作小窍门

1, 做法2中将中体过滤一遍,是为了避免液体内有少许面粉颗粒
2, 这款蛋糕兼具补丁和蛋糕的口感,烘烤时会鼓起,放置在常温会塌陷,这是正常现象,不要担心
3, 可以选用其他应季水果代替苹果,比如离子,桃子,梨等
菜谱标签: 烘焙   蛋糕   万圣节  

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