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八宝饭（咸味版）

收录时间：2022-10-16 06:46:45 热度：7085℃

八宝饭（咸味版）的做法

12张图片

食材明细

主料

糯米适量

辅料

花菇适量
火腿适量
玉米颗 适量
松仁适量
包菜适量
黄瓜适量
豆干适量
鸡蛋适量

配料

盐适量
酱油适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

八宝饭（咸味版）的做法步骤

1
备好所有材料。
2
糯米洗净浸泡半天。
3
再沥水备用。
4
隔水放好蒸布均匀铺上糯米，再将泡洗好的花菇放在米上，入高压锅蒸制二十五分钟。
5
将蒸熟的糯米取出放凉备用。
6
在糯米饭中打入一个鸡蛋，划散备用。
7
热锅加油，入豆丁及松仁小火爆香。
8
再加入玉米颗，火腿丁，黄瓜丁下锅一起大火炒。
9
加入适量细盐，翻炒均匀备用。
10
另起锅，热锅加油，入花菇小火爆香。
11
加入适量酱油。
12
加入用蛋液裹好的糯米饭，用筷子划散。
13
再加入包菜丁，一同翻炒至菜软。
14
菜软后再加入事先炒好的蔬菜丁。
15
加入适量料酒，翻炒均匀既可。
16
一盘咸味八宝饭就出锅了。

菜谱标签：主食家常菜老人北京菜夏季食谱冬季食谱大寒午餐工作餐

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