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收录时间:2021-11-19 15:35:41      热度:625℃
焖鸭煲的做法

  1张图片

从小就喜欢啃鸡爪鸭掌什么的,只可惜这里的鸭掌实在没什么肉...

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
配料

美食特点

焖鸭煲的做法步骤

  • 焖鸭煲的做法步骤:1
    1
    鸭掌还是很便宜的~ 冻鸭掌一盒 一共20根
  • 焖鸭煲的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜 花椒八角辣椒备齐~
  • 焖鸭煲的做法步骤:3
    3
    鸭掌先用水煮去浮沫,放在厨房吸油纸上吸水晾干,这一步防止炒的过程中油花乱跳
  • 焖鸭煲的做法步骤:4
    4
    因为做这一步的时候出现了点小插曲,所以忘记了照细节照片~ 放油然后出了八角,剩下的材料一起放进去炒香之后 放糖炒糖色然后倒入鸭掌翻炒,之后倒入滚水,没过鸭掌即可. 小火焖一小时即可.
  • 焖鸭煲的做法步骤:5
    5
    油比较多,记得配蔬菜吃哦~
  • 焖鸭煲的做法步骤:6
    6
    做好的时候刚好夕阳西下~ 照下了晚霞~ 美美的吃一顿,明天又是美好的一天~
本次制作《焖鸭煲》所使用的厨具:炖盅、煮锅
菜谱标签: 热菜  

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