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豆沙皇冠面包

花擦擦
收录时间：2023-02-26 13:53:32      热度：1214℃
豆沙皇冠面包的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 糖 30克
  • 黄油 25克
  • 酵母 5克
  • 盐 1克

美食特点

豆沙皇冠面包的做法步骤

  • 豆沙皇冠面包的做法步骤：1
    1
    把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
  • 豆沙皇冠面包的做法步骤：2
    2
    和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
  • 豆沙皇冠面包的做法步骤：3
    3
    和好面拉出薄膜
  • 豆沙皇冠面包的做法步骤：4
    4
    整形后进行发酵
  • 豆沙皇冠面包的做法步骤：5
    5
    发酵至2到2.5倍
  • 豆沙皇冠面包的做法步骤：6
    6
    排空气分7小团醒15分
  • 豆沙皇冠面包的做法步骤：7
    7
    取一面团压扁
  • 豆沙皇冠面包的做法步骤：8
    8
    放上豆沙馅
  • 豆沙皇冠面包的做法步骤：9
    9
    收口搓成圆团
  • 豆沙皇冠面包的做法步骤：10
    10
    放在蛋糕模中进行发酵
  • 豆沙皇冠面包的做法步骤：11
    11
    发酵至2倍
  • 豆沙皇冠面包的做法步骤：12
    12
    涂上蛋液散上白芝麻，烤箱160度预热5分钟放入烤箱，上下烤35分钟
  • 豆沙皇冠面包的做法步骤：13
    13
    35分钟出烤箱放凉
本次制作《豆沙皇冠面包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   老人   面包   早餐   快餐  

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