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黑芝麻小餐包

花擦擦
收录时间：2024-01-05 02:30:12      热度：5156℃
黑芝麻小餐包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 糖 30克
  • 黄油 25克
  • 酵母 6克
  • 盐 1克

美食特点

黑芝麻小餐包的做法步骤

  • 黑芝麻小餐包的做法步骤：1
    1
    把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤：2
    2
    和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤：3
    3
    和好面拉出薄膜
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤：4
    4
    整形后进行发酵
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤：5
    5
    发酵至2到2.5倍
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤：6
    6
    排空气分16小团醒15分
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤：7
    7
    取一面团揉成圆团
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤：8
    8
    揉好的面团放入烤盘里发酵
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤：9
    9
    发酵至2倍
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤：10
    10
    涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤20分钟
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤：11
    11
    20分钟后出烤箱放凉
本次制作《黑芝麻小餐包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   老人   面包   下午茶  

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