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收录时间:2022-12-19 21:52:58      热度:6311℃
牛肉炒杏鲍菇的做法

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今天夏季妈妈给大家带来一道牛肉炒杏鲍菇。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。两者结合是多么美味的一道美食!

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

牛肉炒杏鲍菇的做法步骤

  • 牛肉炒杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    需要4两牛肉,4两杏鲍菇。牛肉切片,杏鲍菇切菱形小块
  • 牛肉炒杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    首先对牛肉进行腌制,先加入适量的盐
  • 牛肉炒杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    加入少量的胡椒粉
  • 牛肉炒杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    最后加入少量的干淀粉腌制5分钟
  • 牛肉炒杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    油烧开后放入腌好的牛肉炒制
  • 牛肉炒杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    牛肉炒3分钟左右加入切好的杏鲍菇
  • 牛肉炒杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    加入适量的盐
  • 牛肉炒杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    加入适量的耗油
  • 牛肉炒杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    炒制一下,便可出锅

制作小窍门

1.牛肉炒制的时间要短,因为牛肉很容易老。
2.牛肉腌制的时候胡椒粉要少量
本次制作《牛肉炒杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 饮品   热菜  

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