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太平洋鳕鱼鸡肉蔬菜锅贴

收录时间：2021-11-19 15:33:01 热度：8561℃

太平洋鳕鱼鸡肉蔬菜锅贴的做法

1张图片

“ 家里剩了些饺子皮，有些鸡肉和鳕鱼，于是这道鲜香四溢的锅贴就产生了 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 2个
鳕鱼 1段

辅料

红柿子椒 1/2个
青辣椒 1/2个
西芹 1条
香油 1汤匙
十三香 1茶匙
鲜生抽 2汤匙
蒜末 2汤匙
香葱 1棵
姜末 1茶匙
白胡椒面 1茶匙
鸡蛋 2个
红糖 1汤匙
饺子皮 适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

太平洋鳕鱼鸡肉蔬菜锅贴的做法步骤

1
鸡肉用生抽、红糖、香油、蒜末腌制几小时。时间越长越好。把所有材料切丁，鱼肉中放入姜、西芹、青椒用绞碎机搅拌。鸡肉和红椒用绞碎机搅拌
2
所有材料混一起。放入胡椒面，蚝油，一匙淀粉，打入一个鸡蛋，混匀。
3
按锅贴的方法包好，锅里放油，锅热后放入锅贴，煎一分钟
4
锅内放入淀粉水，水位处于锅贴高度的一半
5
盖上锅盖，水干后小火再煎一分钟，成起装盘。

本次制作《太平洋鳕鱼鸡肉蔬菜锅贴》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜

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