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老公最喜欢吃面食了，通常几块饼，半个洋葱或几段葱白就能把他打发了。 ”
食材明细
美食特点
千层饼的做法步骤
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另准备半碗面粉，等油煸出香味后，挑出八角、葱段，把油缓缓倒入面粉里搅拌均匀制成油酥面。
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把醒好的面分成三份。这个随意，你想怎么分都可以。
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等底下那面面稍硬，翻一面，这样两面都有油了，也可不翻，在上面那层刷点油。
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我家孩子爸喜欢的搭配，一般饼配上葱，那做的菜可定会剩。
制作小窍门
1.小火或中火，若火大肯定烧焦。
2.油酥面中的油也可换成洋葱煸香，等洋葱变成透明时一起倒入面中拌匀，这样不加葱花也很香。
本次制作《千层饼》所使用的厨具：平底锅、炒锅
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