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收录时间:2024-05-23 07:39:25      热度:8394℃
丝瓜蛋汤的做法

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丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。被称为“人类理想的营养库”。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 适量

美食特点

丝瓜蛋汤的做法步骤

  • 丝瓜蛋汤的做法步骤:1
    1
    丝瓜去皮洗净后切块备用
  • 丝瓜蛋汤的做法步骤:2
    2
    鸡蛋备用
  • 丝瓜蛋汤的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打成蛋液,里面加少许盐
  • 丝瓜蛋汤的做法步骤:4
    4
    油锅加热,倒入丝瓜加少许盐翻炒
  • 丝瓜蛋汤的做法步骤:5
    5
    加入水
  • 丝瓜蛋汤的做法步骤:6
    6
    水烧开后倒入蛋液
  • 丝瓜蛋汤的做法步骤:7
    7
    烧至丝瓜透明时就可以了
  • 丝瓜蛋汤的做法步骤:8
    8
    装盘,放上葱花

制作小窍门

水烧开后要马上倒入蛋液,要不然丝瓜会烧得太熟了不好吃
本次制作《丝瓜蛋汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 汤类  

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