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收录时间:2022-10-09 15:31:26      热度:10157℃
墨鱼大烤的做法

  1张图片

单位节前发了海鲜礼包,其中一包墨鱼,想着做个宁波菜练练手。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

墨鱼大烤的做法步骤

  • 墨鱼大烤的做法步骤:1
    1
    红曲米少许
  • 墨鱼大烤的做法步骤:2
    2
    用高粱泡开。
  • 墨鱼大烤的做法步骤:3
    3
    墨鱼先干净,特别要把黑衣撕干净,很费时间。锅放水,放入墨鱼。
  • 墨鱼大烤的做法步骤:4
    4
    加入红曲米水,料酒,盐等,煮开后小火煮30分钟。
  • 墨鱼大烤的做法步骤:5
    5
    将墨鱼放入红汤中浸泡。上桌前,改刀装盘即可。
本次制作《墨鱼大烤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜  

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