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早餐鸡蛋饼

收录时间：2021-11-19 15:26:59 热度：8546℃

早餐鸡蛋饼的做法

1张图片

“ 在天津上学的时候经常吃天津煎饼果子，其实里面的油饼和油条一点都不健康，自己做的鸡蛋早餐饼参照其做法，可以随心所欲的变换口味，并且简单好吃。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
面粉 150克

辅料

水 150ml
盐适量
酱适量
油适量
葱适量

美食特点

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
未知难度

早餐鸡蛋饼的做法步骤

1
准备调料备用，具体见小技用木头铲子
2
水和面混合，比例1:1
3
电饼锅中倒油，下盘加热
4
倒入刚才混合好的面汤
5
刷上酱料，记得在铺鸡蛋之前刷哦
6
鸡蛋打散后铺到酱饼上，一直加热等到颜色变的亮泽
7
撒上葱花
8
用木头铲子将饼子分块装盘
9
外酥内香哦！

制作小窍门

1.不要在放完鸡蛋后盖电饼锅的上盖，这样颜色不好，没有质感。
2.酱料可以自己配，老干妈也行，我是意大利面酱加了蒜酱和清油调和的，其实豆瓣酱，葱豆豉酱，辣椒酱，自己喜欢什么都可以放。

菜谱标签：主食家常菜

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