想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
宫保鸡丁
宫保鸡丁
我是厨娘快叫娘
收录时间:2024-05-28 09:30:47 热度:4688℃
1张图片
“
正宗川菜宫保鸡丁~没有坑爹的胡萝卜黄瓜,只有大快朵颐的肉~
”
食材明细
主料
鸡肉
500克
大葱
/棵
干辣椒
适量
花生米
适量
辅料
盐
2匙
酱油
3匙
料酒
2匙
醋
3匙
糖
3匙
蚝油
1匙
葱姜蒜
适量
淀粉
2匙
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
未知
难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
这样的一餐完美~●v●
2
准备好调料,大葱辣椒切丁,姜蒜切成末儿备用,鸡肉我买的现成的鸡肉丁,鸡胸肉即可。
3
调汁儿,在碗中放入适量盐,料酒,糖,醋,酱油,蚝油,淀粉,糖醋比例为一比一,然后放入姜蒜末,我还放了一些啤酒,用来更好的融化淀粉。
4
锅中放一碗油,等油温六成热放入鸡肉滑熟,再把花生炸熟。捞出备用。
5
炒锅中放入底油,油热后放入葱辣椒炒香
6
放入炸熟的鸡肉,翻炒
7
改大火,放入碗汁儿
8
最后快出锅前放入花生,关火,用余温翻炒出锅。
9
装盘~
制作小窍门
掌握好火候是关键~最后的收汁很重要
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
推荐菜谱
意面
豆浆
焗饭
酸奶
复活节
立夏
下元节
白露
高颜值
吐司
护肝明目
晚餐
秋冬进补
消暑解渴
鄂菜
重庆小吃
甜品
二人世界