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收录时间:2021-11-19 15:25:33      热度:2650℃
灌汤春卷的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

灌汤春卷的做法步骤

  • 灌汤春卷的做法步骤:1
    1
    粉丝剪短,用冷水浸泡
  • 灌汤春卷的做法步骤:2
    2
    大白菜切丁,放入盐,杀水
  • 灌汤春卷的做法步骤:3
    3
    香菇切丁,过油煸炒
  • 灌汤春卷的做法步骤:4
    4
    大白菜攥干水分,下锅煸炒
  • 灌汤春卷的做法步骤:5
    5
    加入盐(少量,大白菜已经有咸味),生抽,辣椒粉(不吃辣可以不放)调味,最后下入粉丝
  • 灌汤春卷的做法步骤:6
    6
    粉丝软化后,慢慢倒入水淀粉,带水淀粉变成稀糊状,关火
  • 灌汤春卷的做法步骤:7
    7
    春卷馅晾凉备用
  • 灌汤春卷的做法步骤:8
    8
    春卷皮封口处刷上面粉,防止春卷皮开口
  • 灌汤春卷的做法步骤:9
    9
    按照图示包起来,包法很重要,包不好汤汁会漏出来
  • 灌汤春卷的做法步骤:10
    10
    完工一个
  • 灌汤春卷的做法步骤:11
    11
    包好的春卷要尽快炸制,以免汤汁浸湿春卷皮
菜谱标签: 主食   家常菜  

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