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收录时间:2023-01-06 13:11:37      热度:3959℃
可可玫瑰蛋糕的做法

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给情人节做的一款应景点心!

食材明细

主料
辅料

美食特点

可可玫瑰蛋糕的做法步骤

  • 可可玫瑰蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀,再加入糖和牛奶搅匀。
  • 可可玫瑰蛋糕的做法步骤:2
    2
    筛入低筋粉和可可粉后切拌均匀。
  • 可可玫瑰蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋白中加入数滴柠檬汁,分次加糖打至硬性发泡。将1/3打好的蛋白加入蛋黄 糊中拌匀
  • 可可玫瑰蛋糕的做法步骤:4
    4
    再将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌均匀。
  • 可可玫瑰蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋糕糊倒入纸杯7分满,入烤箱160度25分钟。
  • 可可玫瑰蛋糕的做法步骤:6
    6
    将蛋糕取出放凉后,切去多余部分,涂上打发好的淡奶油。
  • 可可玫瑰蛋糕的做法步骤:7
    7
    再裱上花形,撒上玫瑰花瓣,加上糖稍作装饰即可。
本次制作《可可玫瑰蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   蛋糕   节日习俗   下午茶   情人节  

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