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猪头肉焖米饭

收录时间：2021-11-19 15:22:28 热度：7917℃

猪头肉焖米饭的做法

1张图片

“ 过年回来老爸给带的他亲自煮的猪头肉，虽然很香，可是我吃不了那肥肥的，我家小胖妞却喜欢吃。硬的她还嚼不烂，变个法，烂糊烂糊 ”

食材明细

主料

大米适量
猪头肉 适量

辅料

土豆适量
芋头适量
葱适量
姜适量

配料

盐适量
老抽适量
花椒面 适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

猪头肉焖米饭的做法步骤

1
准备了两块猪头肉，只用了一块，怕晚上吃的太多，发胖。
2
土豆芋头切块，老公喜欢土豆，女儿喜欢芋头，所以两种都上了
3
猪头肉切块。锅里不放油只放肥肉，先炒至金黄出油，而后放入瘦的继续翻炒片刻，加入葱姜继续炒。
4
再加入土豆和芋头，少许老抽，盐，花椒面，白糖依次加入。翻炒均匀，关火。倒入高压锅内。
5
高压锅里倒入洗好的大米，加入适量的水，上汽后12分钟即可。
6
开锅，一顿省时省力香嫩可口的晚餐就要上桌啦！再配上个小凉菜，倍儿爽！最后，底朝天，老公嘿嘿的说：老婆，下次换成排骨，你觉得怎么样啊？白了一眼，等你瘦了！

本次制作《猪头肉焖米饭》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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