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收录时间:2021-11-19 15:22:23      热度:1338℃
炒蕨菜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

炒蕨菜的做法步骤

  • 炒蕨菜的做法步骤:1
    1
    提前准备:蕨菜干浸泡一夜,放入锅中倒入清水(刚刚没过蕨菜为宜)大火烧开后转中小火,煮20-30分钟后关火继续焖至温凉,捞出后去老根再投洗干净,备用。
  • 炒蕨菜的做法步骤:2
    2
    大葱斜切成片,大蒜拍扁剁碎。
  • 炒蕨菜的做法步骤:3
    3
    猪肉切成片。
  • 炒蕨菜的做法步骤:4
    4
    锅中倒入植物油,大火烧热放入葱蒜炒香,放入猪肉炒至变色后倒入蕨菜,加盐、胡椒粉、酱油和牛肉粉,翻炒两分钟即可装盘。
本次制作《炒蕨菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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