“ 这道蒜苗炒焖子是我爸老家的一道特色家常菜，因为他们老家禹州的土地特别适合种红薯，又祖传了做焖子的工艺，所以炒出的焖子香滑可口，富有弹性，是家里过年常做的一道家常菜！ ”

主料

• 焖子 适量
• 蒜苗 适量
• 红辣椒 少许
• 葱 适量
• 姜丝 适量

辅料

• 盐 3克
• 五香粉 少许
• 黑胡椒 少许
• 糖 2克
• 生抽 少许
• 水 少许
• 鸡精 少许