6张图片
“
经常会路过一家蛋糕店。每每看到他家橱窗里的一款马赛克饼干,心里就想着,这个咱也能做。总想着什么时候来复制一个,却似乎总找不到档期。这一日,忽然有一种无所事事的感觉,一下子就联想到了这饼干。不如,就用马赛克来打发闲散的时间吧。 其实,这马赛克原本应该再做得厚实一点,会更有感觉。然而,天色渐晚,厚实的饼干会需要更多的烘烤时间,而饼坯的凝固,也需要更多的时间。那么,就简单一点吧。其实,那些贴在墙上的马赛克,不正是这个厚度么? ”
食材明细
美食特点
马赛克饼干的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
14
铺上一块原味面片,再刷上蛋液铺可可面片,如此将四块面片叠在一起,放入冰箱冷冻15-30分钟,直至面片变硬
-
-
-
17
放入烤箱,中层,上下火170度,烤20-25分钟,表面金黄,熄火后继续用余温焖10分钟左右
-
制作小窍门
饼干大小可以根据自己喜好调整,但太大就不是马赛克了。
也可以直接将两种面团擀成薄片再分别切割成两等分,但分量少一点会比较好操作。
本次制作《马赛克饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: