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收录时间:2022-11-25 23:23:55      热度:2310℃
冬日里的温暖——雪耳红枣莲子羹的做法

  1张图片

天气寒冷的时候,煮上这么一锅雪耳羹,暖暖的,别有一番滋味上心头……

食材明细

主料
  • 雪耳 适量
  • 红莲 适量
  • 红枣 适量
辅料

美食特点

冬日里的温暖——雪耳红枣莲子羹的做法步骤

  • 冬日里的温暖——雪耳红枣莲子羹的做法步骤:1
    1
    银耳泡发充分后洗净; 红枣、红莲洗净,将全部材料放入锅中,倒入水,没入所有材料。
  • 冬日里的温暖——雪耳红枣莲子羹的做法步骤:2
    2
    大火煮沸后,换砂锅转入小火慢慢熬煮。
  • 冬日里的温暖——雪耳红枣莲子羹的做法步骤:3
    3
    直至银耳粘稠红莲软烂,关火盛起,加入适量蜂蜜或者糖既可。

制作小窍门

某次去湖北带回的红莲,据说更补血。煮出的色泽也更暖,口感也好。没有红莲也可用白莲代替。
菜谱标签: 羹类  

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