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这道南瓜做的手工面非常的滑嫩，出乎意料好吃哦！ ”
食材明细
美食特点
热腾腾的金瓜手工汤面的做法步骤
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2
南瓜摁成泥，拇指食指抓一点点的盐搅拌，然后舀三平汤勺的面粉。
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4
揉成面团盖上保鲜膜醒十分钟，我这个量是刚刚好，不用加水。
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5
菠菜几棵洗净，猪瘦肉切小片加地瓜粉，少许盐和生抽调味，土鸡蛋打散，蛏干五个。
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6
面团醒好后表面撒上干面粉擀成圆薄片，大概三毫米。
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12
一大碗水，下入盐，酱油一小勺，料酒一小勺，然后下入炒好的土鸡蛋块，猪瘦肉，蛏干，一起煮开。
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13
蒸南瓜的蒸锅拿来烫南瓜面，加点盐，等到水大开的时候下入面条。
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制作小窍门
这个做法还可以换成别的蔬菜，胡萝卜汁的，菠菜汁的，这是看到孟老师的中式美食上的胡萝卜面和菠菜面得来的灵感，因为家里正有还没吃完的南瓜，另外做南瓜馒头的话也是很香甜的呢。
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