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记得小时候，在外婆家，每到年关时，家里就会烧上灶火，蒸好多的甜甜的豆包．那种味道是多少年都不曾忘记的．今年的年关，我凭着记忆试做了甜豆包，呵呵，那种味道一下子就找会来了．哈哈哈．甜甜的豆包，那是小时候的记忆，是渗在骨子里的味道． ”
食材明细
美食特点
记忆中的味道－－－甜豆包的做法步骤
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1
备好红小豆，大红枣，一些莲子（莲子是为了代替红薯干，那种生的红薯干现在早已没有，思来想去，找莲子代替，结果证明这个决定是正确的呵）
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2
所有原料清洗干净，放电压力锅内放清水（清水漫过原料2－3指）压25分钟.
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3
25分钟后等电压力锅放气后，放红糖用面杖把煮熟的原料捣烂，如图
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8
包好的豆包像蒸包子那样醒发20分钟后，放锅内蒸15分钟即好．醒发的过程和蒸制的过程我省略了呵．
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本次制作《记忆中的味道－－－甜豆包》所使用的厨具：电压力锅、蒸锅
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