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收录时间:2024-06-08 19:20:29      热度:5705℃
香菇焖鸡爪的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 海鲜酱油 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 米酒 适量
  • 适量
  • 玫瑰露酒 适量
  • 卤水汁 适量

美食特点

香菇焖鸡爪的做法步骤

  • 香菇焖鸡爪的做法步骤:1
    1
    香菇泡透,鸡爪去指甲
  • 香菇焖鸡爪的做法步骤:2
    2
    用沸水稍焯一下鸡爪
  • 香菇焖鸡爪的做法步骤:3
    3
    香菇泡透,鸡爪去指甲
  • 香菇焖鸡爪的做法步骤:4
    4
    热锅,下油爆香姜块,下鸡爪爆炒一会
  • 香菇焖鸡爪的做法步骤:5
    5
    下所有调味料与配料(葱除外)
  • 香菇焖鸡爪的做法步骤:6
    6
    把调味料与鸡爪充分炒均匀
  • 香菇焖鸡爪的做法步骤:7
    7
    下香菇与适量的水煮沸
  • 香菇焖鸡爪的做法步骤:8
    8
    转小锅(可不转),加盖小火焖煮
  • 香菇焖鸡爪的做法步骤:9
    9
    待所有材料煮至入味,鸡爪的软熟程度是你的牙齿可接受的为标准,汁收9成干,下葱丝,即可上碟
本次制作《香菇焖鸡爪》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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