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司康,英式传统的点心~因为简单又美味~所以~在减肥中的27还是忍不住做了~喜欢吃坚果的27,这次在司康里面加了瓜子~味道不错哟~~ ”
食材明细
美食特点
27的烘焙日记——瓜子酵母版司康的做法步骤
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用手捏搓黄油和面粉,让黄油与面粉混合成粗玉米粉状态。
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牛奶、干酵母、糖混合均匀后,倒入面粉中,揉成光滑的面团。
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把光滑的面团压扁,均匀得撒上一半的生瓜子,对折,再次揉成光滑的面团。
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再次压扁面团,把剩下的生瓜子撒上,再次揉成光滑的面团,密封好,封禁冷藏室冷藏一晚。
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早晨早早起床后,把冷藏好的面团取出,压扁,写成自己喜欢的形状,放进已经预热好烤箱里,中层,上下火,185℃,15分钟就可以啦~趁现在的时间赶快去洗漱~洗漱好后,司康就烤好啦~嘻嘻~~
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将烤好后的司康取出,刷上一层蜂蜜~这样味道更加美味哟~呼呼~~
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还可以在揉面之前加入15ml的全蛋液哦!美味有简单的司康就完成啦~祝大家好胃口~~
本次制作《27的烘焙日记——瓜子酵母版司康》所使用的厨具:电烤箱