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今天和大家分享一个甜甜蜜蜜的太妃司康,制作非常非常简单,味道却非常非常美味哦!大鱼大肉吃腻的时候,下午茶时间来块司康配着红茶,解腻又幸福啊!
为啥叫太妃司康呢,因为今天的司康里面加了太妃糖味道的巧克力,是烘焙专用的耐高温巧克力,做出来的司康有太妃糖的甜蜜口感。 ”
食材明细
美食特点
甜甜蜜蜜的太妃司康的做法步骤
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1
高筋粉与低筋粉,泡打粉混合过筛,将黄油从冰箱内取出,切成小块后,放在面粉中,用塑料铲混合面粉继续讲黄油块切成大约米粒大小。
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3
中间留出空间,到入40Ml的冷牛奶,搅拌均匀后再次到入40ML冷牛奶。
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4
最后用塑料铲将面粉与牛奶混合成块装。注意不要混合过度,适当地没有干面粉的感觉即可。
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5
放入冰箱内冷藏半个小时候,取出,擀成厚度约2~3CM后的原型。
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9
烤好以后放在冷却网上晾凉即可收在塑料袋中,吃的时候可以适当回炉烤一下再食用,或者直接食用。酥酥脆脆,甜甜蜜蜜的感觉非常棒。
本次制作《甜甜蜜蜜的太妃司康》所使用的厨具:电烤箱