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软炸里脊
软炸里脊
丽制美食
收录时间:2024-05-30 20:09:16 热度:9492℃
1张图片
“
儿子爱吃肉,正好这几天有时间,再来一份软炸肉吧,味道不错。
”
食材明细
主料
猪肉
250克
鸡蛋
1个
辅料
淀粉
适量
色拉油
适量
配料
酱油
适量
五香粉
适量
糖
1勺
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
软炸里脊的做法步骤
1
肉切片,加入酱油、料酒、糖、五香粉、盐、等腌制半小时左右。
2
肉切片,加入酱油、料酒、糖、五香粉、盐、等腌制半小时左右。
3
加入一个鸡蛋打撒,加入淀粉拌匀。
4
再次静止10分钟左右。
5
油烧热,加入肉炸至5分熟,捞出
6
油烧热,加入肉炸至5分熟,捞出。
7
控干油,准备再次炸。
8
油继续烧热,把肉再次入锅中炸熟,这样两次炸的肉口感更佳。
9
我家食肉小动物的美餐……
本次制作《软炸里脊》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
满汉全席
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