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干蕨菜焖肉
干蕨菜焖肉
颢榇妈妈
收录时间:2021-11-17 18:04:14 热度:1034℃
1张图片
食材明细
主料
干蕨菜
适量
五花肉
适量
辅料
姜
适量
新鲜蒜苗
适量
配料
老抽
适量
李锦记海鲜酱
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
干蕨菜焖肉的做法步骤
1
干蕨菜泡发24小时洗净切段。
2
五花肉切片,姜切片。
3
锅热倒入少量的油,放五花肉和姜片一起煸香。
4
煸至两面金黄。
5
倒入两勺李锦记海鲜酱。
6
再放入1勺老抽,2勺料酒和肉一起炒匀上色。
7
倒入蕨菜一起翻炒2分钟左右。
8
再加适量的盐。
9
加适量的水中小火焖煮(水约没过蕨菜三分之一处)。
10
10分钟左右接盖,撒少量鸡精炒匀大火收汁,最后撒上蒜花即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
农家菜
午餐
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