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收录时间:2024-02-05 00:23:13      热度:610℃
天使蛋糕的做法

  2张图片

食材明细

主料

美食特点

天使蛋糕的做法步骤

  • 天使蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备所有材料。
  • 天使蛋糕的做法步骤:2
    2
    低粉和玉米淀粉过筛备用。
  • 天使蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋清中加入几滴白醋打发粗泡,然后加糖打发。
  • 天使蛋糕的做法步骤:4
    4
    打发到蛋清细腻均匀,再加糖,糖要分三次加入。
  • 天使蛋糕的做法步骤:5
    5
    倒入三分之一的面粉到蛋清中
  • 天使蛋糕的做法步骤:6
    6
    像拌戚风蛋糕一样去搅拌均匀。然后倒入剩下的面粉。
  • 天使蛋糕的做法步骤:7
    7
    搅拌好的面糊倒入模具中,150度,中层,30分钟。

制作小窍门

80克糖多了,可以减少点。
本次制作《天使蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
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