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年糕烧鸡翅

收录时间：2021-11-19 15:10:03 热度：1874℃

年糕烧鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 5个
年糕 200克
料酒　 2勺
八角 3棵
白糖 2勺
水 300ml
老抽 1勺
盐适量 适量
生抽适量 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
未知难度

年糕烧鸡翅的做法步骤

1
将鸡翅洗净切块，加入料酒，盐酱油腌着。年糕切成薄片。
2
上锅加入适量油烧热，将鸡翅煎至两面上色。
3
加入八角，姜炒香，再加入酱油，盐白糖和适量料酒拌炒。
4
最后加入水盖紧，烧至8成熟。
5
加入年糕，如果觉得水少可多加一点，咸味要跟上，别担心水的问题，年糕吸水量强，盖紧煮至年糕软糯稠汁完成。
6
成品装盘即可食用。

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