菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烧白条鱼

烧白条鱼

收录时间：2021-11-19 15:06:51 热度：6079℃

烧白条鱼的做法

2张图片

“ 酷爱吃白条鱼，看到大的就会买。今天又买了好几条，这次红烧，而且做带汤的，好下饭也不用在做汤，再炒个青菜就可以啦。所谓逢烧必炸，今天就是先炸后烧。 ”

食材明细

主料

白条鱼 5条

辅料

干淀粉 适量
面粉适量

配料

葱姜蒜 适量
盐适量
糖适量
醋适量
黄酒适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

烧白条鱼的做法步骤

1
白条鱼宰杀清洗干净，加入葱姜丝和黄酒、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制10分钟。
2
干淀粉和面粉按1:1的比例配好，
3
加适量水搅拌成糊，腌制好的鱼在糊中沾均匀
4
油温7成热，炸至变色捞出。
5
另起锅，少许的底油炒香葱姜蒜末
6
加入开水或者高汤，加入生抽、胡椒粉、盐和糖、黄酒。
7
加入开水或者高汤，加入生抽、胡椒粉、盐和糖、黄酒和醋。
8
把炸好的鱼放入
9
大火煮开转小火炖5--7分钟，最后撒上香葱碎即可出锅。

本次制作《烧白条鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜常见菜式荤菜老人午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

闽菜蛋糕吐司下元节东北菜菜气血双补哺乳期上海小吃紧致肌肤江西小吃补血中元节滋阴蛋糕卷养生菜宿舍时代学生