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韩式烤肉

※瓷娃娃⌒

收录时间：2024-06-06 10:50:39 热度：2354℃

韩式烤肉的做法

1张图片

“ 韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。 ”

食材明细

主料

猪里脊 适量

辅料

韩式辣酱 适量
苹果适量

配料

姜末适量
蒜末适量
辣椒面 适量
生抽适量
料酒适量
白胡椒粉 适量
蜂蜜适量

美食特点

微辣口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

韩式烤肉的做法步骤

1
先调一下腌制肉片的酱料。将适量的韩式辣酱，蜂蜜，姜末，蒜末，辣椒面，生抽，料酒依次倒入碗内，拌匀。
2
苹果洗净去皮，擦出苹果泥。
3
苹果泥加少许白胡椒粉一起倒入拌好的腌料中彻底拌匀即可。
4
猪五花肉（或猪里脊）切片，大小随自己喜好，厚度大概0.3厘米左右即可。
5
切好后一片片放入调好的腌料中，腌制至少30分钟，想入味更浓的话时间就再长点。
6
不粘锅中倒入少许底油，将腌好的肉片一片片码入锅中，煎熟装盘。也可以搭配青椒及各种蔬菜、菌类一起享用。

本次制作《韩式烤肉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：烧烤

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