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收录时间:2024-04-11 02:31:34      热度:9447℃
油焖茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜蒜末 适量
配料

美食特点

油焖茄子的做法步骤

  • 油焖茄子的做法步骤:1
    1
    将茄子如图所示切约1cm的厚片,然后用小刀顺着切除小太阳形状
  • 油焖茄子的做法步骤:2
    2
    锅里下油,吧茄子炸熟老七沥油
  • 油焖茄子的做法步骤:3
    3
    锅里留一些有,将姜蒜末下锅炒香,蒜末可以多一些,然后加入食盐,鸡精,酱油,之后下入准备好的茄子,翻炒均匀后,盖上锅小火盖稍微闷两分钟左右
  • 油焖茄子的做法步骤:4
    4
    成品
  • 油焖茄子的做法步骤:5
    5
    不要怕费油,吃完茄子剩下的有在炒菜就是了
本次制作《油焖茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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