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韩国泡菜思密达～～

收录时间：2024-05-20 20:16:01 热度：1574℃

韩国泡菜思密达～～的做法

1张图片

食材明细

主料

大白菜 2棵

辅料

鱼露 3茶匙
虾酱 2勺
韩国辣椒面 200克
食盐 200克
小香葱 10
蒜沫适量
胡萝卜丝 适量
白萝卜丝 适量
洋葱适量
糯米粉 50克

美食特点

酸辣口味
腌工艺
数小时耗时
未知难度

韩国泡菜思密达～～的做法步骤

1
先将大白菜竖着一分为二，用1:5的盐水浸泡6小时左右，捞出沥水备用。
2
锅中放入少许水，按照1:1调制好的糯米粉待水冒气泡后，一边搅动一边倒入，成糊状后，继续搅动至开锅。
3
待糯米糊冷凉后，慢慢倒入辣椒粉，因为韩国辣椒粉是没有种子在里面的，所以辣度比较好掌握。
4
在调制好的辣椒酱中加入两大匙的虾酱，这个虾酱是我在网上买的成品，大家有兴趣的也可以自制，不是很麻烦的。
5
再加入两大匙的鱼露。
6
依次加入洋葱沫，蒜沫和姜沫。

菜谱标签：小菜家常菜

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