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腊肠蘑菇披萨

收录时间：2024-05-29 21:34:39 热度：4144℃

腊肠蘑菇披萨的做法

3张图片

“ 一直非常喜欢吃披萨，自己动手做的好处是可以随意添加自己喜欢的食材，而且内馅很足。经济又实惠，而且用料放心。关于内馅，没有一成不变的固定模式，自己喜欢什么就放什么好了。 ”

食材明细

主料

马苏里拉奶酪丝 200
高筋面粉 100
低筋面粉 100
腊肠一根

辅料

水 110
酵母 2
橄榄油 10
蘑菇适量
青椒适量
洋葱适量
玉米粒 适量
番茄酱 适量
小番茄 适量

配料

细砂糖 10
盐适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

腊肠蘑菇披萨的做法步骤

1
饼皮原料备用。
2
内馅原料备用。
3
饼皮原料除橄榄油以外，倒入搅拌桶。
4
搅拌成松散状，即可加入橄榄油。
5
和成具有延展性的面团。
6
盖上保鲜膜，进行基本发酵60分钟。
7
面团分成两份，擀成直接和披萨盘底同样大小的圆饼，盖保鲜膜松弛15分钟。
8
玉米粒入开水焯熟，其它的原料切成均匀的小片。
9
披散盘底刷上一层油，饼皮移入披散盘内，底部用叉子均匀的戳些小洞。
10
饼皮底部均匀的刷上番茄酱。
11
均匀的撒上所有内馅原料。
12
再铺上一层马苏里拉奶酪丝。
13
烤箱预热，上层200度，下层次220度。
14
12分钟左右，即可出炉。

本次制作《腊肠蘑菇披萨》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：主食烘焙家常菜儿童批萨快餐午餐

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