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韩式大酱汤

收录时间：2022-08-26 04:54:42 热度：9945℃

韩式大酱汤的做法

1张图片

“ 寒冷的冬季，暖汤是不二选择。韩式大酱汤酱味浓郁，温胃可口，做法简单，营养均衡，是左撇撇的最爱了～ ”

食材明细

主料

猪五花肉片 六七片
大豆腐 半块
西葫芦 半根
土豆一颗
豆芽少许
金针菇 少许
大虾三四个
青尖椒圈 少许

辅料

韩国大酱 四勺
韩国辣酱 三勺

美食特点

微辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

韩式大酱汤的做法步骤

1
猪五花肉切薄片，大豆腐切块，西葫芦、土豆洗净切片，豆芽、金针菇、尖椒圈洗净备用～
2
切好的猪五花肉片直接倒入预热好的石锅中翻炒，炒到肉发白且能闻到肉香味～
3
倒入纯净水，然后放入西葫芦片、土豆片、豆芽、金针菇、尖椒圈、大虾、开大火……待汤沸后，加入四大勺韩国大酱、三大勺韩国辣酱，中火继续炖～
4
大约10多分钟后，便可见汤上悬浮红色辣椒沫（可撇去），浓重的酱香味飘入鼻中。喜欢吃粉的人也可以放少量水晶粉。
5
汤好，上桌。热乎乎的，好香啊！

本次制作《韩式大酱汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类韩国料理

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