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食材明细
美食特点
DIY卡通巧克力的做法步骤
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1
巧克力原料装入裱花带50度左右隔水融化开始制作。
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3
等第一层凝固（约室温3-5分钟），进行第二层上色。
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4
等第二层凝固（约室温3-5分钟），倒入剩下的白色巧克力。
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6
完成后放入冰箱冷冻，记得是冷冻不是冷藏哦！20-30分钟。
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8
进行合体—两半中间用少量融化的巧克力粘合就可以了。
制作小窍门
1、融化巧克力的温度控制在40-60度。温度过高会导致巧克力粘稠无法制作。
2、巧克力建议用DIY专用巧克力，其他巧克力会不容易脱模。
3、记得脱模之前一定要冷冻不是冷藏哦。
4、在巧克力制作过程中，模具、巧克力等均不要沾水，不然会造成巧克力不好凝固不好脱模的情况发生。
本次制作《DIY卡通巧克力》所使用的厨具：其它、果冻模
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