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最爱家常菜--番茄炒鸡蛋

收录时间：2022-12-09 08:41:23 热度：8326℃

最爱家常菜--番茄炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄 2个
鸡蛋 3个

辅料

盐适量
油适量
香醋适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

最爱家常菜--番茄炒鸡蛋的做法步骤

1
一个番茄切两半擦成蓉去皮不要；另一个番茄用开水烫一下去皮切块；
2
鸡蛋打在碗里，加少许盐打散；
3
锅中加油烧热，倒入蛋液，炒成块后格成小块盛出；
4
再加油烧热，倒入番茄块炒出汁；
5
倒入番茄蓉，加几滴醋，炒成浓汁；（有需要的可加糖）
6
加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可。

本次制作《最爱家常菜--番茄炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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