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咱居家过日子，一点都不能浪费，这橙子吃完了，皮可不能丢掉，做一道糖渍橙皮，当零嘴，做西点提味，又或用来泡茶喝，都很不错呢！ ”
食材明细
美食特点
糖渍橙皮的做法步骤
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准备比橙皮重量少一半的白糖，放入小锅中，放入水稍微盖过白糖。
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白糖煮化以后，将橙皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橙皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。
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制作小窍门
1、煮橙皮丝时无需太长时间，煮开即可，主要是将橙皮做一个消毒的作用。
2、橙皮上的白瓤一定要清除干净，不然会很苦。
本次制作《糖渍橙皮》所使用的厨具：炒锅
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