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韩式鸡蛋卷

收录时间：2024-04-29 06:27:49 热度：3420℃

韩式鸡蛋卷的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋两枚
洋葱 1/4个
胡萝卜 1/4个

辅料

盐适量
植物油 适量

美食特点

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

韩式鸡蛋卷的做法步骤

1
洋葱先切成丝，再切成小碎丁。
2
胡萝卜也先切成丝，再切成小碎丁。
3
鸡蛋加盐打散，放入洋葱碎和胡萝卜碎搅匀。
4
锅中倒入植物油，开中小火，油微热后，倒入鸡蛋液。
5
如图，当蛋液出现凝固现象时，就开始卷鸡蛋。(要有耐心，不然会弄破，卷出来的鸡蛋卷就没有卖相了！)
6
如图，当蛋液出现凝固现象时，就开始卷鸡蛋，但也不要等到大部分都凝固，最好上层保持液体状态，这样一来，鸡蛋卷就不容易松散。(要有耐心，不然会弄破，卷出来的鸡蛋卷就没有卖相了！)
7
煎好的鸡蛋卷放到菜板上，切成片，即可。

本次制作《韩式鸡蛋卷》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜孕妇产妇老人早餐韩国料理学生

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