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三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤

收录时间：2022-12-29 05:24:22 热度：1755℃

三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤的做法

2张图片

“ 外面又是纷飞的大雪，还有什么比一碗热乎乎、浓浓的鲜鱼奶油汤更来得暖心暖胃，刺激味蕾的呢~ ”

食材明细

主料

三文鱼 约110g
土豆 1个
洋葱 1/2个
淡奶油 100ml

辅料

西兰花 适量

配料

浓汤宝 1/3个
柠檬汁 适量
盐适量
黑胡椒 适量
罗勒叶 适量
迷迭香 适量
欧芹适量

美食特点

奶香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤的做法步骤

1
三文鱼切小块，加盐、黑胡椒、柠檬汁腌一会儿
2
土豆切小块洗去淀粉，洋葱切丁，西兰花头少许
3
锅中橄榄油烧热，下洋葱丁煸炒至出香味
4
加入土豆块，干煸至土豆表面微微透明
5
加水至刚没过土豆，加入1/3块浓汤宝
6
大火烧开，转中火盖上锅盖至汤汁变少，土豆差不多煮熟
7
加入腌好的三文鱼块，大火煮至三文鱼变色
8
加入100ml淡奶油，煮开
9
加入少许黑胡椒、盐调味
10
最后撒上干罗勒、迷迭香、欧芹等，摆上焯水的西兰花装饰即可

制作小窍门

我用的是奶油蘑菇汤料，里面有成块的小蘑菇。

如果是纯的淡奶油，可以再加上两个口蘑，口感更正宗些。

本次制作《三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：汤类常见菜式汤羹外国美食儿童朋友聚餐法国菜夏季食谱秋季食谱晚餐

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