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新年快到了，到处充满了喜庆的景象，做饭也不例外，只要一有空，就像把自己的菜打扮的漂漂的，也有种新年新气象的感觉，哈哈。珍珠丸子其实要用糯米的，我用大米代替了。 ”
食材明细
美食特点
新春菜（财）之四季发财，春暖花开的做法步骤
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准备材料，肉馅是用十三香，盐进行腌制中的，稍后把这些材料混合成陷，再拌入适量面粉。
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把浸泡的大米平铺纸上，把做好的肉丸在大米上滚 一滚，让肉丸沾满米粒。
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摆盘，砂糖菊剥了皮分成相连的一半一半的，像朵盛开的花。
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用芝麻酱画上点缀，漂亮吧！其实，自己可以做点欠，洒在丸子上，味道更佳。
制作小窍门
这道菜其实就是珍珠丸子，如果再加点儿欠做点缀别有一番风味。
本次制作《新春菜（财）之四季发财，春暖花开》所使用的厨具：蒸锅
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